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Il Roccocò Cavallaccio segue la ricetta storica: mandorle, spezie, agrumi e una cottura che esalta tutto il loro profumo. Il risultato è un biscotto rustico, deciso, da inzuppare e da gustare lentamente. L’emblema del Natale napoletano, proprio come si faceva una volta.
Tutto il sapore del Roccocò, ma in una forma più comoda da condividere e regalare. Ideali per buffet di dolci natalizi, confezioni regalo e pause golose durante le feste.
Una piccola delizia che racchiude la stessa perfetta combinazione: cuore morbido e copertura croccante. Il formato mignon lo rende ideale per vassoi misti, regali e piccoli peccati quotidiani.
Il Tozzetto al Rum è il biscotto perfetto per chi ama i sapori intensi. Croccante, profumato e leggermente aromatico, nasce da una ricetta tradizionale arricchita dalla nota calda del rum. Perfetto da gustare da solo o in abbinamento a liquori e caffè.
Il Liquore Strega incontra la croccantezza dei tozzetti in un biscotto aromatico e inconfondibile. La sua nota dolce e speziata rende questo dolce perfetto per chi ama i sapori tradizionali campani con un tocco di intensità in più.
La tradizione incontra la golosità moderna. Il Mostacciolo Rocher unisce il cuore morbido del mostacciolo napoletano alla croccantezza tipica del cioccolato rocher. Mandorle, cacao e cioccolato si fondono in un biscotto ricco e irresistibile, perfetto per chi ama le varianti più “importanti”.
La Biscotteria Secca Mista raccoglie i nostri biscotti tradizionali più amati: croccanti, profumati e preparati ogni giorno nel nostro forno. Un assortimento ideale per colazioni, tazze di latte, tè e momenti di pausa autentici e familiari.
La nostra Biscotteria Farcita Mista offre una selezione di biscotti ripieni preparati artigianalmente con creme e marmellate di qualità. Un vassoio variopinto perfetto per feste, regali o semplicemente per concedersi una coccola ogni giorno. Un mix equilibrato tra tradizione, gusto e varietà.
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Tradizione
Cavallaccio è nato come un piccolo panificio di paese e oggi è un laboratorio artigianale moderno dove convivono panificazione, pasticceria, rosticceria, pizzeria e gastronomia.
Qualità
Il pane, per noi, è una cosa seria.
Nasce da farine di grani selezionati, da acqua pura, sale marino, e da un lievito madre vivo che curiamo e nutriamo ogni giorno come una parte della famiglia.
Famiglia
Cavallaccio è una famiglia allargata, fatta di artigiani, collaboratori e clienti che da anni fanno parte della nostra storia.
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